Malbouffe, repas sautés : l’alimentation des étudiants inquiète

À l’occasion des Journées Scientifiques et Culturelles de l’Étudiant (JSCE), organisées à la faculté des sciences de l’Université de Yaoundé I, la question de l’alimentation des étudiants s’est imposée comme une problématique majeure, révélant des habitudes parfois à risque pour leur santé.

Une alimentation déséquilibrée au quotidien

L’alimentation des étudiants reste marquée par des contraintes financières et organisationnelles. Entre cours, travaux académiques et manque de moyens, nombreux sont ceux qui adoptent des habitudes alimentaires peu équilibrées.

Certains étudiants reconnaissent sauter des repas ou se tourner vers des aliments peu nutritifs, souvent moins coûteux et plus accessibles.

Les stands et les habitudes observées sur le campus montrent une forte consommation de fast-food et de snacks. Burgers, fritures et boissons sucrées font partie du quotidien de nombreux étudiants.

Des habitudes alimentaires irrégulières

Au-delà de la qualité des aliments, les horaires de repas posent également problème. Plusieurs étudiants déclarent manger tard dans la nuit, en raison de leurs contraintes académiques.

À l’inverse, une alimentation prise à des heures régulières, notamment un petit-déjeuner équilibré, favorise une meilleure utilisation de l’énergie et un bon équilibre glycémique.

Une sensibilisation encore insuffisante

Malgré les messages de prévention affichés sur le site de l’événement — invitant les étudiants à adopter une alimentation saine et à surveiller leur santé — les comportements évoluent lentement.

Ce constat met en évidence un besoin accru de sensibilisation, mais aussi d’accompagnement concret pour permettre aux étudiants d’adopter de meilleures habitudes alimentaires.